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当前学科：西式面点师理论（初级）
题目：
判断题
擀制面团时要用力适当，掌握平衡。
A . 正确
B . 错误
答案：
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配制1%盐酸普鲁卡因注射液200ml，需加氯化钠（）使成等渗溶液。（盐酸普鲁卡因的氯化钠等渗当量为0.18）
女性患者，38岁，2周前患"感冒"，5天自觉双下肢麻木、无力，3天前出现双侧下肢完全性瘫痪伴尿潴留。其临床表现还应包括下列哪一项（）。
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下列水性涂料涂饰工程施工应符合设计要求的是（ ）。
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变压器一次，二次绕组中能改变的物理量是（）。
梯度系统的性能直接关系到成像质量，应特别注意其（）