当前学科:食品加工卫生控制
  • 题目: 未知类型

      用双效并流加料蒸发将浓度10%(质量分数,下同)的某水溶液浓缩至30%,进料比热容为3.77kJ/(kg.℃),已知两效的沸点分别为1080C和85℃,第二效的蒸发压力为20kPa(绝压),进入第二效溶液的浓度为16%,试求进料量为1000kg/h时,第二效由于自蒸发产生的二次蒸汽量,以及它占第二效蒸发量的百分数。

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