当前学科:中级面点工
  • 题目: 单选
    第一次较详尽地记录了我国酵面制作技术的历史文献是()。

      A . A.《齐民要术》
      B . B.《食经》
      C . C.《随园食单》
      D . D.《饮膳正要》

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索