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当前学科：乳制品工艺学
题目：
名词解释
乳干物质
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在间断造球中球成长率最大的阶段是（）。
小李现在单身，平均每月支出情况为：水电费150元，房租1000元，手机费200元，上网费120元，有线电视费24元，买日常生活用品和餐费开支约830元，休闲娱乐开支约200元，交通开支约200元。此外，现在每月寄给父母生活费300元。根据现金规划的基本原则，小李可以准备的现金或现金等价物的额度为（）元。
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