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当前学科:厨师考试
题目:
单选
冷餐酒会冷菜的成本一般占总成本的()。
A . 65%
B . 75%
C . 80%
D . 50%
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制动减速按测试、取值和计算方法的不同,可分为()。
润滑系统中的旁通阀与限压阀的结构基本相同,只是其安装位置、控制压力、溢流方向不同,通常旁通阀弹簧刚度要比限压阀弹簧刚度大得多。()
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