烹饪原料的科学分类是利用烹饪原料的（）对烹饪原料进行不同类别的划分。_厨师考试_全学科试题题库

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烹饪原料的科学分类是利用烹饪原料的（）对烹饪原料进行不同类别的划分。
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关于热力环流的叙述，正确的是（）

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