当柿子中的哪个成分遇到高蛋白质的时候，会起化学作用，让人肚子痛？_海峡两岸知识竞赛_全学科试题题库

当前学科：海峡两岸知识竞赛

题目：问答题
当柿子中的哪个成分遇到高蛋白质的时候，会起化学作用，让人肚子痛？
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