“炒”可以分为滑炒、（）、熟炒、干炒等。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
“炒”可以分为滑炒、（）、熟炒、干炒等。
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下列不属于风温的特点的是（）

许某同男友王某到商场购物时，发现了数日前其亲眼看到曾在某商场抢劫作案的歹徒孙某，即向王某指出，王某和商场保安人员一起将孙某抓住并扭送公安机关。公安机关对孙某应采取的强制措施是（）。

下列哪一项不是为促进凝集现象的出现而采取的措施（）。

男，55岁。慢性胃炎病史30年，近期体检发现胃幽门螺杆菌感染。胃镜检查：角切迹处可见直径0.5cm的粗糙不平黏膜。超声胃镜示病变位于黏膜内。病理诊断重度异型增生，最适宜的治疗是（）

某企业在2017年10月8日销售商品200件，增值税专用发票上注明的价款为10000元，增值税税额为1700元。企业为了及早收回货款而在合同中规定的现金折扣条件为：3/10，2/20，n/30。假定计算现金折扣时不考虑增值税。如买方2017年10月10日会付清货款，该企业实际收款金额应为（）元。

患儿男，1岁。面色苍黄2个月，伴智力和运动发育落后，出生后单纯母乳喂养，未及时添加辅食。外观虚胖，毛发稀黄，疲乏无力，表情呆滞，少哭不笑，不认亲人，不会独站。体检：肝右肋下35cm，脾左肋下2cm。血象示MCV>94fl，MCH>32pg，血清TSH5mU/L，血清铁蛋白30mg/L。为进一步明确诊断，需做的检查是（）

石墨炉原子吸收光度法测定易挥发元素时，一般原子化阶段快速升温分析灵敏度升高。

物流战略的第四层为基础型的，包括组织、信息系统、政策与策略、设施。（）

十二经脉之气“结、聚、散、络”于筋肉、关节的体系是（）

卢瑟福在1898年发现了什么射线？