当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    制作水爆(汤爆)菜肴时的用水(汤)量一般是原料的()。

      A . A.1~2倍
      B . B.3~5倍
      C . C.5~6倍
      D . D.7~8倍

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