当前学科:高级中式烹调师
  • 题目: 单选
    下列关于低温防腐原理说法正确的是()。

      A . 杀灭微生物
      B . 破坏蛋白质
      C . 破坏酶的活性
      D . 抑制微生物的生长繁殖

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