将相似质地的原料组配在一起的菜肴组配方法是（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
将相似质地的原料组配在一起的菜肴组配方法是（）。
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角膜伤口小，常可自行闭合()严重挫伤，常在角巩膜缘、直肌下巩膜伤口、眼压低、角膜变形()在直肌下或后部巩膜的伤口，检查外眼不易发现()由锐器的刺入，切割造成以球壁的全层裂开()图中所见的诊断为()

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