由于玉米中含有植酸，经发酵分解生成（）和（），赋于白酒醇甜风味。_白酒酿造工考试_全学科试题题库

当前学科：白酒酿造工考试

题目：填空题
由于玉米中含有植酸，经发酵分解生成（）和（），赋于白酒醇甜风味。
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