当前学科:西式面点师理论(高级)
  • 题目: 单选
    西点常用的刀具,按形状和用途分为分刀、()、锯刀、刮刀、滚刀等。

      A . 木质
      B . 合成刀
      C . 抹刀
      D . 不锈钢刀

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