当前学科:中国餐饮业职业经理人资格考试
  • 题目: 多选
    菜单上关于菜品的介绍可以包括()。

      A . 配料及特殊调味汁
      B . 菜品烹调方法
      C . 菜品服务方式
      D . 对外酒楼应有相应的译文说明

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