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当前学科：食品安全知识竞赛
题目：
单选
生鲜肉要在___的温度下保藏，并要用保鲜膜包裹；若购买量较大，需要长期放置，最好是冻藏，以确保安全。
A . A、0℃
B . B、8℃
C . C、4℃
D . D、10℃
答案：
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