主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:高级中式烹调师
题目:
单选
盐焗法需要将原料进行()处理,以保持原料的本味、香味和卫生。
A . 包裹密封
B . 预熟处理
C . 焯水处理
D . 改刀处理
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
水害预报内容包括那些?
在运行中的水池内工作时,禁止靠近()的进水管口。禁止进入()的水沟内工作。
()大小密切影响燃料油的燃烧情况。
平衡膳食宝塔,已含每天应吃的主要食物种类,油脂类,不超过25克。
()双引号的速录编码是“DW”,分别用()手击打。
按脱氧的机理分类,单一的脱氧方式主要有()、()和()三种方式
什么是文字改革?文字改革的主要类型有哪些?
为减少静电的产生,服装布料采用混纺技术,这是应用了哪一种静电防护措施()。
对于颌面部损伤病员若不及时处理,会马上造成生命危险的主要原因是()
企业吸纳税收政策申请、审核程序为()