当前学科:高级中式烹调师
  • 题目: 单选
    盐焗法需要将原料进行()处理,以保持原料的本味、香味和卫生。

      A . 包裹密封
      B . 预熟处理
      C . 焯水处理
      D . 改刀处理

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