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当前学科：临床医学检验学主治医师
题目：
单选题
速冻能保持微生物活力的原因（）
A
菌体蛋白改变其性状
B
菌体内水分形成结晶
C
菌体内水分不形成结晶只形成玻璃状
D
细胞壁保护
E
原生质胶体受到干扰
答案：
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