当前学科:食品安全学
  • 题目: 多选
    餐饮服务专间的要求包括包括:()

      A . A、独立空调设施,室温不高于25℃
      B . B、紫外灯波长200-275nm,功率不小于1.5W/m3,强度大于70μW/cm2,距离地面2m以内
      C . C、应设一个门
      D . D、食品传送窗口应可开闭,大小宜以可通过传送食品的容器为准。

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