当前学科:农产品加工工艺学
  • 题目: 单选
    下列淀粉颗粒中,糊化温度最高的是()

      A . A.马铃薯淀粉
      B . B.玉米淀粉
      C . C.甘薯淀粉
      D . D.小麦淀粉

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