主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
单一原料冷盘是指冷菜大多数以()组成一盘菜肴。
A . A、一种主料和一种辅料
B . B、一种原料
C . C、一种主料和配料
D . D、一种形状原料
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
量热标准苯甲酸作为标定热容量的标准物质有哪些优点?
下述哪项属于锥体束征()
()机要职工在通信生产过程中,有权拒绝违章指挥和阻止他人违章作业行为。
清除失效漆膜可以使用剁斧。
简述金属的焊接性。
血清铁与未饱和铁结合力之和称为()
呼吸衰竭的诊断有赖于()
SDH复用映射结构中的容器是一种用来装载各种不同速率的信息结构主要有()和C-4几种。
应采用挂锁或其他等效方式将主开关锁住或使它处于“隔离”位置,以保证不产生由于其他因素造成故意动作。()
话务质量管理的内容是:通过质量控制,监督检查话务工作的()、设备运行质量和服务质量,不断提高话务业务的工作质量和服务质量。