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当前学科:西式面点师理论(中级)
题目:
单选
()是从鲜牛奶中分离出来的乳制品,一般呈乳白色稠状液体,乳香味浓,具有丰富营养价值和食用价值。
A . A、炼乳
B . B、奶粉
C . C、奶油
D . D、计司
答案:
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