蹄筋、猪皮、鱼翅等高档烹饪原料所含的蛋白质绝大部分为胶元蛋白和弹性蛋白，营养价值（）。_三级营养师_全学科试题题库

当前学科：三级营养师

题目：单选
蹄筋、猪皮、鱼翅等高档烹饪原料所含的蛋白质绝大部分为胶元蛋白和弹性蛋白，营养价值（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

职务侵占罪

《建设工程委托监理合同(示范文本)》由（　）组成。

照顾好幼儿睡眠的三条标志是什么？

简述加纳姆关于传播与意识形态的主要观点。

GC-MS方法测定水中半挥发性有机物时，测试仪器性能的校准物DFTPP的中文名称为（），其基峰的质量数为（）。

可燃基挥发份高的煤种是（）。

踩下制动踏板至极限位置，气压表值保持基本稳定状态时，气压下降值约为（），说明气压下降正常。

绝缘夹钳的定期试验周期为每6个月一次。

握手的原则是尊者在后

工作压力在心理上的作用往往采用一个词，即()。