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当前学科:中国餐饮业职业经理人资格考试
题目:
单选
青皮红肉鱼在食用时可能会引起中毒,主要是其中()含量较高。
A . A.组氨酸
B . B.氰化物
C . C.氢氰酸
D . D.赖氨酸
答案:
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