当前学科:营养与食品卫生综合练习
  • 题目: 多选
    油脂酸败常用的卫生学指标有()。

      A . A.酸价
      B . B.农药残留
      C . C.过氧化值
      D . D.羰基价
      E . E.有害金属

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