主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:烘焙工考试
题目:
单选
当面团中的盐量增加2%时面粉的吸水率()。
A . A、增加2%
B . B、降低1%
C . C、降低3%
D . D、增加3%
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
患者女性,35岁,因智齿冠周炎,造成颞间隙、颏下间隙、翼颌间隙脓肿,切开引流的最佳部位是()
“文化”是()语言系统中古已有之的词汇,“文化”一词在我国的出现,至迟可追溯到()。
纸料悬浮液的流动可分为低强微湍流、高强大湍流、高强微湍流。
在管理系统理论的领导方式中,效率较高的是()。
请问“添加/删除程序”图标在哪个图标下()
下面哪些特征属于生药麻黄的主要显微鉴别特征
无线机架和整流器机架之间需要保留一定的距离,建议()。
经纪人是在各种交易活动中为()沟通信息、撮合成交、提供各种相关服务的人和组织,包括个体、合伙企业、公司和其他法人组织。
有性繁殖的特点是繁殖量()、苗木生命力()、寿命()。
内脏痛觉的特点()