刀用完后应用干净的布擦拭干净，放在干燥、安全处，以免伤人：如果长期不用，表面应涂上一层黄油。这样的做法你认为是如何？（）_现代厨房管理_全学科试题题库

当前学科：现代厨房管理

题目：单选
刀用完后应用干净的布擦拭干净，放在干燥、安全处，以免伤人：如果长期不用，表面应涂上一层黄油。这样的做法你认为是如何？（）
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

男，60岁，慢性支气管炎，肺气肿10年，近年来咳嗽、气促加重，体查见消瘦体型，慢性缺氧面容，胸呈桶状，阴囊匀称性肿大，咳嗽剧烈时感阴囊肿大加剧。该患者阴囊肿大最可能的原因为（）

骨转移瘤少见征象是（）。

塔板效率反映了实际塔板上气液两相传质的完善程度，常用的表示方法有（）

经典UPPP手术切除范围包括

供求信息的循环传递使供给与需求相互适应，从而实现生产与消费过程的统一。

无线工程巡检体系人员由（）组成。

国家指导性参考价格为：普通咨询报告，每份收费（）元。

物业服务企业资质等级分为甲级、乙级、丙级和丁级。（）

“空气位”操作时，调整空气制动阀下方的（），使其输出压力为（）。

变质岩矿物成分主要受到那些因素影响：（）。