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当前学科：中级中式烹调师
题目：
填空题
咸味是非甜味菜品的主味，有百味之王之称，是各种（）味的基础味。
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发酵过程中的空气灭菌，在对很小的微粒来说，（）除菌效果是很有限的.
已转让信用证的（）条款可比原证减少或缩短。
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在方框图中各分机整件或机构的连接用（）表示。
金黄色葡萄球菌在100℃水中煮沸至少多长时间即可被杀灭（）
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