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当前学科：营养与食品卫生(医学高级)
题目：
单选
食品腐败变质是食品本身、环境因素和（）三者互为条件、相互影响、综合作用的结果。
A . 微生物
B . 有害昆虫和动物
C . 化学性污染
D . 物理性污染
答案：
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