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当前学科:慢性非传染性疾病控制
题目:
单选
食品腐败变质的程度与特征主要取决于()。
A . 食品菌落总数
B . 食品细菌菌相
C . 大肠菌群MPN
D . 霉菌污染度
E . 致病菌污染程度
答案:
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