蓉胶制品中加入肥膘后可以变得油嫩爽滑，这主要是利用油脂调味功能的（）。_厨艺知识竞赛_全学科试题题库

当前学科：厨艺知识竞赛

题目：单选
蓉胶制品中加入肥膘后可以变得油嫩爽滑，这主要是利用油脂调味功能的（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

正常情况下，不能通过肾小球滤过膜的物质是（）

减压井井管淤积的清淤方法包括（）。

了解居民的消费支出情况，则（）

某小学学生100多人在学校食堂进食中餐，5小时后其中50多人陆续出现头晕、腹痛、恶心、呕吐、腹泻主要是黄绿色水样便，一日数次至十余次。腹痛多在上腹部，伴有压痛，体温在38～40℃。根据以上症状判断本次食物中毒最可能的致病因子为（）

颅内肿瘤的生长形式是（）、（）、（）。

循环经济园区建设目标：到2020年，循环经济园区能源产出率达到（）标煤，单位生产总值能耗至（），COD排放量控制在0.75吨以内。全面建设完成夏河安多循环经济开发区新型建材产业园、生态畜牧产业园、清洁能源产业带和管理与科技中心项目，形成循环经济链条整体空间格局，跨入国家级重点开发区行列。

下面哪些将不引起在示波器上点火电压高于正常范围？（）

进行工厂化养猪，为了有利于全进全出，生产规格一致的商品猪，要实行标准化，包括标准化的（）

（）是集信息采集、动态预警、情报研判为一体的综合情报平台，主要包括警情研判、高危人群、实用工具、信息采集、话单分析、信息检索等功能模块。

缝型一定数量的布片和线迹在缝制过程中的（）。