当前学科:临床预防服务
  • 题目: 单选
    蛋白质生物学价值的高低主要取决于()

      A . 蛋白质真消化率
      B . 蛋白质表观消化率
      C . 蛋白质的含量
      D . 食物蛋白质所含氨基酸的数量
      E . 蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

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