当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    鲜活原料的初步加工的基本要求之一是()。

      A . 能改变原料中的营养成分
      B . 加工原料要符合食客要求
      C . 加工原料要符合领导要求
      D . 加工原料要符合法律要求

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