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当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
鲜活原料的初步加工的基本要求之一是（）。
A . 能改变原料中的营养成分
B . 加工原料要符合食客要求
C . 加工原料要符合领导要求
D . 加工原料要符合法律要求
答案：
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