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当前学科：肉制品工艺学
题目：
名词解释
腌制
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什么是字根。
新设立的房地产估价分支机构备案，应当提交的材料包含（）。
简述生长发育评价的基本内容。
以下部位中皮肤吸收能力最强的是（）
患者女，65岁。无牙颌，全口总义齿修复5年，近来感义齿不合适，口角疼痛。检查见双口角湿白皲裂，上腭义齿承托区黏膜充血发红。假如上述检查无异常发现，最有助于快速诊断的是（）。
08-475道岔捣固车柴油机最大工作转速（）。
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