主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:厨师考试
题目:
单选
原料加入茸胶后()增强,有利于菜肴的造型。
A . 弹性
B . 嫩度
C . 可塑性
D . 吸水性
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
反“四风”要坚持抓常、抓细、抓长,特别是要防范和查处各种隐性、变异的“四风”问题,把落实中央八项规定精神()。
风口平台高压水压力≥()Mpa。
提高SQL Server性能的最佳方法之一是减少数据量。()
蒙古族的丧葬方式有
肺炎链球菌肺炎经青霉素及对症支持治疗后,其预后最可能是()。
下列哪一生态因子可归人生物因子()
邮储银行代理营业机构的原始凭证、账、表,应由()保管。
采写人物通讯应该注意哪些问题?
影响骨折愈合的因素中最根本的是()。
轧机轴承为何选用油脂润滑?