当前学科:西式面点师理论(初级)
  • 题目: 单选
    采用()的零点甜点装盘的方法,能给食用者更大的自主性,而且可突出甜点的精美造型。

      A . A、将甜点放到特定的瓷罐中,再盖上相应的装饰品
      B . B、将甜点、配料、装饰物按照主宾位置安排在同一盘内
      C . C、将甜点和装饰物装在同一盘中,将调味料放入另外一个小容器内
      D . D、将不同甜点混合码放在一个大型的盘子上,装饰物放在一小盘上

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