蔬菜腌渍加工原料一般要求水分含量（），干物质多，肉质厚，风味（），粗纤维少者为好。_果蔬加工工艺学_全学科试题题库

当前学科：果蔬加工工艺学

题目：填空题
蔬菜腌渍加工原料一般要求水分含量（），干物质多，肉质厚，风味（），粗纤维少者为好。
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