当前学科:肉制品工艺学
  • 题目: 单选
    选用原料猪肉下列何者是正确的()。

      A . 色泽越深越好
      B . 色泽越浅越好
      C . 外表不具光泽
      D . 色呈淡红色并且有光泽

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