当前学科:啤酒工艺学
  • 题目: 问答题

      计算题:计算啤酒发酵度
      某啤酒样品原麦汁浓度为11.075°P,检测外观浓度为1.641%,实际浓度为3.421%,请计算该啤酒样品的外观发酵度和实际发酵度。

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