主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:高级中式烹调师
题目:
单选
烹调原料初加工的技术要求是:()和保证原料形态的完整性。
A . 减少损耗
B . 保证原料的清洁卫生
C . 保持原料的营养成分
D . 以上都是
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
为保证天平的干燥,以下物品能放入的是()
简述原生动物胞囊形成过程
在纵向驰豫中,纵向磁矩恢复到原来的所需的时间为一个单位T1时间()
我国新型的农村合作医疗制度主要面临的问题包括:()
采用特细砂配制商品混凝土时,以下措施中哪一项是不可取的?()
突发公共卫生事件预警的特征是()。
家长具有很强的暴力倾向,子女相对来说也比较容易对人采取侵犯性行为。
古典文学特征?
火灾报警系统将火灾初期产生的烟雾、热量、光等物理量转变成电信号传至火灾报警控制器。
对于心房颤动,下列哪项不正确()