当前学科:中级中式烹调师
  • 题目: 单选
    一料一档如果原料经加工处理后只有一种净料,厨房采购土豆20千克计价42元,土豆的净料成本为3元/千克,则经加工后得到的净土豆为()千克。

      A . A、16;
      B . B、15;
      C . C、14;
      D . D、12

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