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当前学科:白酒品酒师
题目:
单选
呈味物质之间的相互作用对食品风味产生不同的影响。这种影响存在以下现象()。
A . 对比现象、相乘现象、消杀现象
B . 对比现象、相乘现象、变调现象
C . 对比现象、相乘现象、消杀现象、变调现象
答案:
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