当前学科:蛋白质的结构与功能
  • 题目: 单选
    有关蛋白质变性的叙述,错误的是()

      A . 蛋白质变性时其一级结构不受影响
      B . 蛋白质变性时其理化性质发生变化
      C . 蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失
      D . 去除变性因素后变性蛋白质都可以复原
      E . 球蛋白变性后其水溶性降低

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