当前学科:营养与食品卫生学
  • 题目: 单选
    谷胚中赖氨酸含量较高,是因为其蛋白质主要是()

      A . 清蛋白+谷蛋白
      B . 球蛋白+清蛋白
      C . 谷蛋白+球蛋白
      D . 醇溶蛋白+谷蛋白
      E . 以上都不是

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