主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：厨师考试
题目：
单选
生熏白鱼的熏料中洒少量的水，目的是便于原料（）。
A . A.入味
B . B.成熟
C . C.上色
D . D.去腥
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
如果铆钉的强度超过铆接件的强度时，在外力作用下，铆接件的钉孔被胀大或出现铆接件（）等现象。
并联线的作用是减小牵引电流对通信线路的干扰。
关于生物制剂的说法正确的是（）.
1861明治政府在中央设立文部省，主管全国宗教事务兼管全国文化教育事业（）
女性，36岁，主诉头晕、乏力、3年来月经量多，浅表淋巴结及肝、脾无肿大，血红蛋白58g／L，白细胞8．0×109／L，血小板185×109／L，血片可见红细胞中心淡染区扩大，网织红细胞计数0．005寻找病因，应首选的检查是（）
海底隧道施工中，有关“盾构法”的说法正确的是（）。
什么叫防染印花？
光伏电站接入电网测试环境湿度范围（）。
非彩色只有（）变化。
装备使用中，弹药的使用遵循是的原则是（）