酶工程：_食品生物技术_全学科试题题库

当前学科：食品生物技术

题目：名词解释
酶工程：
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管理评审是由企业的（）主持进行的，一般一年至少一次，通常在每年的年底或年初进行为宜。

国民党一大宣言共分为（）等三个部分。

电梯的轿门、厅门从外观上关闭了，但还不能说电梯门就关好了。（）

正常生产中，无菌空气的温度为（）。

病色相克

目前我们常用的垃圾分类可分为（）。

2－乙酰氨基芴（2－AAF）和2－氨基芴（2－AF）在机体内可形N－羟基芳酰胺和N－羟基芳胺，为近致癌物，再通过结合反应而产生的结合物可在酸性pH尿中或由肠道菌丛的8葡萄糖苷酸酶水解，生成N－羟基芳香胺。可自发生成亲电子剂－氮宾离子，攻击DNA，引起膀胱癌和结肠癌。近致癌物N－羟基芳酰胺和N－羟基芳胺的形成通过（）。

高层厂房，占地面积大于3000m2的甲、乙、丙类厂房和占地面积大于1500m2的乙、丙类仓库，消防车道的设置形式为（）。

下列各项检查中，哪项代表的临床意义是错误的（）。

LGA-4100接收端由（）构成。