使用食品添加剂时应遵循的基本原则。_中国餐饮业职业经理人资格考试_全学科试题题库

当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试

题目：问答题
使用食品添加剂时应遵循的基本原则。
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在20世纪20年代浙江上虞县的下管村，“生产上它是一个社会„„下管人除粮食和菜蔬肉类等还能自给自足，并有毛竹和茶叶等山货可以外销外，日常生活的工业品，几乎全是外来的‘洋货’。„„除了制造和修理农具和家具的一些手工业外，家庭纺织业等已被淘汰殆尽。”据此可知，近代以来下管村自然经济瓦解的征象是（）

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