当前学科:厨师考试
  • 题目: 单选
    焦糖化反应和羰氨反应属于下列哪种调色法()。

      A . A、保色法
      B . B、兑色法
      C . C、变色法
      D . D、润色法

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索