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当前学科：粮油工程
题目：
单选
在面粉中添加增白剂可以增加面粉的白度，目前常用的面粉增白剂是（）。
A . A、过氧化二苯甲酰
B . B、溴酸钾
C . C、VB1
D . D、烟酸
答案：
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上霉