A . 高温引起菌体内酶失活和蛋白质变性是加热杀菌方法的理论基础
B . 微生物在超过最高生长温度以上的环境中会死亡，且温度越高死亡越快
C . 幼龄菌、中龄菌和老龄菌对低温的敏感性是一致的
D . 在低温时，一部分微生物死亡，但大部分只是代谢活动减弱和降低