结合水不同于纯水，在0℃下一般不结冰，其冰点在-20℃以下，甚至达（）。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
结合水不同于纯水，在0℃下一般不结冰，其冰点在-20℃以下，甚至达（）。
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